駆除されたシカ・イノシシ等の有害鳥獣をジビエ用に処理する施設「豊前ジビエセンター」が完成し、2018年12月よりジビエ肉の販売を開始しました！ 豊前市の豊かな自然で育ったシカ・イノシシを「豊前ジビエセンター」の徹底した衛生管理で数日間熟成させた後、マイナス30℃のショックフリーザーで冷凍殺菌した熟成肉なので、安心・安全で野生肉特有の臭みもなく柔らかい肉質となっています。また、ハム・ウインナーは、本場ドイツで数々の賞を受賞している「みやこハム」が加工しています。 食べることにより有害鳥獣被害の軽減につながるジビエ肉。是非ご賞味ください!!"